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  •  民以食为天,中国糕点面包行业的市场规模不可小觑。国家统计局数据显示,2018年中国糕点面包行业主营业务收入达到1140亿元,同比增长8.9%。可见,街边一家家面包坊、糕点铺的身后,是一个千亿级的市场、一个高速发展的行业。  这其中,大致可以分为西式烘焙和中式糕点两大类别。双方经历了此消彼长的发展阶段。改革开放后,西....
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  •  青春点亮中国年味儿,匠心酿造中华美食。在中国人的过年仪式感必备清单中,甜食必不可少。因为糖代表甜,寓意新的一年,生活甜甜蜜蜜。再克制不喜欢吃甜的人,过年也会破个例。  清雅脱俗的水仙、晶莹剔透的荔枝半岛、惟妙惟肖的蝈蝈石榴……您相信吗,这些看起来像水晶制品的国风摆件,其实全部都是以糖为原材料制作而成。它们的制作者就....
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