剪彩嘉宾，从左至右，上海静安区中焙职业培训学校理事长姜寨华女士，日本技师森下英树先生，日本崎玉县洋菓子协会会长大桥建二先生，上海市现代食品职业技能培训中心理事长史见孟先生，日本东京制果学校校长梶山浩司先生，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳先生，中焙职业培训学校校长祁洁女士，中焙职业培训学校理事陈骏先生

　　9月9日，举行了上海中焙职业培训学校开业庆典。出席开业仪式的嘉宾有中、日两国食品教育人士、行业知名企业代表及行业媒体代表。

　　剪彩仪式由中焙职业培训学校理事长姜寨华女士主持，参加剪彩的嘉宾有：中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳先生、上海静安区中焙职业培训学校理事长姜寨华女士、上海市现代食品职业技能培训中心理事长史见孟先生、日本著名技师森下英树先生、日本崎玉县洋果子协会会长大桥建二先生、日本东京制果学校校长梶山浩司先生、中焙职业学校校长祁洁女士、中焙职业学校理事陈骏先生。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳先生做了重要讲话，他站在行业发展的角度分析了我国烘焙行业人才短缺的现状，分析了烘焙职业学校存在的价值，烘焙职业教育已成为一种必需品。日本东京制果学校校长梶山浩司先生致辞表示，技师的水准决定了面包、蛋糕的生命力，自己一直在为提高面包、蛋糕的生命力而努力，希望在以后双方的合作中，制果学校能为中国烘焙技师技术水平的提高贡献一点力量。

　　开业现场，中焙职业学校颁发了重要聘书，聘请上海市现代食品职业技能培训中心理事长史见孟先生担任名誉校长，聘请中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳先生担任高级顾问半岛全站，聘请日本技师森下英树先生担任面包课程高级顾问，聘请日本崎玉县洋果子协会会长大桥建二先生担任西点课程高级顾问。

　　中焙职业培训学校致力于打造烘焙行业的职业教育平台，首要任务是为烘焙行业培养专业的职业技能人才。初设西点面点师、视频编辑两个培训项目，建立了中外合作办学的模式，引进日本、德国等烘焙职业培训的先进课程，聘请国外大师来校任教，组织学员海外游学，增长见识，实地考察学习。 培训结束，考核合格后颁发专业教师团队签名认证的中焙证书、人力资源和社会保障局颁发的职业资格证书半岛全站、海外专业学校研修证书。

　　开业当天，中焙职业培训学校还为嘉宾们请来了日本盘式大师铠塚俊彦老师做现场演示和讲解，到场嘉宾纷纷表示大师技艺精湛，产品好吃。

　　活动结束后，中焙职业培训学校为嘉宾准备了丰盛的晚宴，不仅有美食，还带来了视听享受。中焙职业培训学校西点课程高级顾问大桥建二先生现场表演了甜品秀，让到场嘉宾一饱大师的风采。

　　中焙职业培训学校的成立，预示着我国烘焙行业向国际水平迈进了一步，技师的技艺要融合国际元素才能在行业内立足。