1849年，Charles Henry Harrod将生意搬到了骑士桥，开始打造如今众所周知的哈罗德百货。

　　被誉为「购物天堂」的哈罗德，早在一百多年前就拥有自己的工厂与流水线，可以根据品牌提供的版型与设计，批量生产品牌成衣。甚至还能够为贵族和客人量身定饰。

　　悠久的历史，奢华多元的业态，精致而奢华的事物在这里聚集，让哈罗德在百年以前就成为「时尚生活」的风向标。大到奢品成衣，小到生活用品，哈罗德始终走在时代的前沿，处于领先地位。

　　3年前，哈罗德横跨9000+公里，从伦敦骑士桥，将哈罗德茶室带到上海兴业太古汇查公馆，让每一位热衷英伦文化的人，多了一个「下午茶的朝圣地」。

　　上海哈罗德茶室，将“城市文化”巧妙融合进空间美学中，象征着上海的“白玉兰”被应用在地毯设计上，壁纸设计中也融入“叶”的设计，既是对中式茶叶文化的致敬，也是对茶罗德“以茶叶起家”的生动诠释。

　　英国人始终深信，静享一顿“下午茶”的时光，休憩片刻，能让一切变得更好。20世纪初，英国下午茶通常在下午3点至5点之间举行，人们穿着优雅，相聚一堂，享受舞蹈和社交，这种下午茶场合也被称为“Tea Dance”。

　　而在那时便已经是时尚风向标的哈罗德百货，自然是上流社会Tea Dance的核心场所。艺术家汇聚于此，贵族名流盛装出席，伴随曼妙音乐，享受精致茶点，翩翩起舞，尽享美好时光。

　　从1911年开始，哈罗德便一直为客人们提供下午茶服务，一个多世纪的坚持，让哈罗德无论是环境、服务还是餐品，都是这一领域的代表ICON。

　　上海哈罗德茶室以Tea Dance为灵感，8月23日起至11月，限时呈现哈罗德百货175周年限定下午茶。

　　主厨Arnaud Souchet复刻三款百年甜品配方，配合如唱片机般摩登精致的摆盘呈现方式，伴随悠扬旋律，让甜点在你眼前曼妙旋转，让「传承百年的优雅」穿越时空，来到你的面前。

　　「蜜瓜球半岛下载，5J火腿」作为小食首发开场，香气浓郁的火腿与沁心爽口的蜜瓜契合得恰到好处。正适宜用来夏末秋初的轮换之际打开味蕾。

　　咸鲜味美，每一口都有不一样的多重享受的「烟熏三文鱼，黄瓜，薄荷奶油芝士」；鲜嫩多汁，口感绝伦的「意大利芹蛋黄酱搭配低温慢煮牛肉塔」；让鲜与咸在舌尖达到曼妙的平衡的「菠菜面包，金枪鱼，柠檬风味酱汁」；Q弹虾肉与高品质鱼子酱精妙组合的「龙虾布里欧，龙虾蛋黄酱，鱼子酱」。

　　「周年限定小熊 CHA-LIE」的每次回归，都会给人意想不到的惊喜！这次它一身红色丝绒外衣，在“专属王座”上，璀璨亮相。

　　以柚子慕斯作为外壳，将维多利亚海绵蛋糕作为内里，口感绵润，味道清新。而且在它的内层中还藏着草莓啫喱，让口感和风味更上一层，简直就是双重满足！

　　「哈瓦那蛋糕」融合了可可沙布列饼干、巧克力慕斯、甜蛋白霜三重风味，入口甜而不腻半岛综合，搭配一杯红茶，是不会出错的组合。

　　「菠萝蛋糕」则是将维多利亚海绵蛋糕、香缇丽&红糖甘纳许、菠萝酱完美融合，一口下去仿佛穿越到热带果园。

　　「开心果蛋糕」就像它的名字一样，在开心果奶油的加持之下，馥郁浓香，再加上开心果达克瓦滋与樱桃啫喱，作为甜点的收尾再合适不过。

　　司康饼，向来是上海哈罗德茶室的拿手好戏，切开后涂抹上果酱或凝脂奶油，为下午茶的用餐环节，画上的句号。