自制手工芋圆口感Q弹有嚼劲，全家人都很爱芋圆软糯香甜在嘴里交融的味道，在家制作芋圆，才发现，真材实料做出来的东西味道好吃千百倍。

　　紫薯 1-2个、南瓜（红芯红薯更好） 1个（迷你南瓜）、芋头 3-4个、木薯粉 适量（上述食材称重后一半的量）、杏仁露（六个核桃） 2听（3人份）、龟苓膏 1盒

　　将紫薯、芋头、南瓜隔水蒸熟，去皮，捣烂，分别装在三个容器中称重。南瓜泥水分比较大，要用平底锅慢火炒去一部分水分。

　　按照每种食材重量的一半加入木薯粉（比如100克紫薯泥加入50克左右木薯粉），和成团，如果感觉太干可以加一点点水，感觉很湿可以加一点木薯粉。

　　切好后沾点干粉防粘，不怕麻烦也可以搓圆半岛网址。在芋圆上撒点木薯粉，手掌张开画圈搓圆，看图中的效果也不错。

　　一次吃不完也可以多做点，滚上干粉摆入平盘中冷冻。我是每种颜色摆一盘，冻实了再装入盒中冷冻保存。吃多少就煮多少，很方便。

　　煮芋圆：锅里烧开水后，加入做好的芋圆，等5分钟左右全部浮上水后捞出放入准备好的凉开水中（最好凉水过2-3遍）半岛官网，迅速降温主要是增加芋圆的Q性。

　　从凉开水中捞出芋圆加入切成小块的龟苓膏或果冻，再加入两瓶杏仁露或六个核桃，简单又美味，赶快行动起来吧！返回搜狐，查看更多