每天都有看机票的习惯，心里也想着趁淡季出去玩，于是……安排好了一切，3月6日一下班坐上地铁跟老婆大人汇合后直奔机场。注意：

　　飞机着陆的瞬间感觉到自己的左眼皮没来由的跳了一下……预订的客栈就在洪崖洞附近，本来打算坐地铁，看到这么多法拉利跟我打招呼就立刻改变了主意。

　　根据自己做的功课，打算把重点就放在解放碑方圆五公里范围内。吃了小面开始沿着S弯一路下坡去朝天门广场，阴雨绵绵，左眼皮又跳……

　　还是满壮观的，有着悠久的历史，头顶上准备降落的飞机隔着云层传来轰鸣声。这里的夜景很美，可以坐游轮观赏，也可以在嘉陵江对岸的重庆大剧院和长江对岸的我已经忘记名字的地方，都可以拍出。

　　嘉陵江奔腾到朝天门汇入长江，在这里有众多码头，有些是过江的渡船，坐船上可以看得清两江交汇处的江水分割线，请允许我这么说；还有是晚上看江景的游船，这里墙裂推荐；更有的顺流而下穿过三峡到达宜昌，甚至更远……

　　打卡朝天门，沿着长江去找长江索道，现代化的大都市，基建狂魔让天险变通途，各种跨江大桥，又通汽车又开轻轨的把整个城市连为一体并且8D魔幻，你懂的。以前除了轮渡过江，就算索道了，一直很好奇，当远远的亲眼看到的时候就已经跃跃欲试了。

　　坐了个来回，感觉饿了，再去找吃的，攻略上介绍的熨斗糕，高德上面找得到位置，味道不错像发糕，吃了再带了点一路起起伏伏回客栈，心想来都来了去体验下麻辣……

　　就在客栈附近的街头巷尾，看上去干净又不大卫生的当地人经营的火锅店，不怕被笑话的点了鸳鸯锅，老婆吃不辣的，辣的我来吃，结果可能是红油的作用吧，整整24小时才消停，哭哭……

　　回到客栈休息，因为实在是费腿费膝盖，看看夜色即将来临便出门去夜游两江半岛网址，船票只要在路边有店面的售票处都可以购买，路边搭讪的千万别理会，问路找路边的保安就可以，上船地点在洪崖洞这里。两岸灯光，尽显繁华，运气好的话在游船掉头的时候还能拍到索道。

　　全程大约个把小时，我们在顶楼甲板上，船舱里基本上施展不开……回程时候广播里说欢迎大家到船舱里观看节目表演，我才不去，等下船时果不其然，推销字画。下了船，穿过马路从洪崖洞的一楼一直逛到十一楼，出来一看还是在一楼……妥妥的立体感。洪崖洞其实就是一个商业中心，小吃为主，商品为辅，人山人海，从外面拍确实很美，里面基本上是只缘身在此山中了。

　　其他的特色菜味道也很在线。比如店家的卤味拼盘，猪脚、猪头肉、豆干甜中带辣。八爪鱼小煲仔里面放了千张和大肠，大肠处理得干净，汤汁鲜。

　　蔬菜的标配是蕃薯藤和雪菜毛豆，吃着清爽。值得推荐，如果大家去安吉玩的话可以试试，特意去有些没必要了。

　　瑞士卷和毛巾卷都算是甜品店里常见的，上次做了毛巾卷，这次尝试下瑞士卷，本以为跟毛巾卷差不多，后来发现做法类似舒芙蕾和电饭煲蛋糕。

　　它们都是要把蛋黄蛋清分离的，面糊是由蛋黄、蛋糕粉半岛全站、牛奶、玉米油搅拌而成。不同的是，这个蛋清要先冷冻至边缘结冰状态，再拿出来滴白醋，分三次加糖打发好后分次放入面糊翻拌，再将面糊倒平底锅里焖，出锅后切成长方形，铺上奶油卷起来冷藏，最后切开即可。

　　烤箱做出来的蛋糕胚会比较大而且好看，平底锅做出来的小多了，这次也没做好，将就吃吃吧，就当作迷你版瑞士卷了，主要是知道怎么做的了。