这是一个为美食达人开设的栏目，每周让这些吃遍天津大街小巷的美食达人推荐一道他们认为不得不吃的菜品，让家门口的美味更具体，更细节。

　　我爱吃甜品，虽算不上痴迷，但也算半个疯狂！梦想要吃到的几样世界甜品中，马卡龙算是其中一个！天津H&Y法式烘焙坊算是我吃过的最不错的一家，伊势丹、乐天百货2店以及大悦城负一层都有它家的店。将一颗马卡龙捏于两指之间，从视觉上你一定会被它坚挺的外壳所欺骗，一口咬下去，却是出乎意料的酥脆。马卡龙是否正宗，还要看主厨制作时温度的掌握半岛平台，只有温度刚好，外层的酥皮和夹在中间的馅料才能刚好凝固还没有裂纹，而馅料刚刚流出凝固。你的牙齿还未体验彻底，又迎齿而来甜美的柔软，简直是美味！

　　法文MACARON，中文音译马卡龙，又名杏仁饼；而法文的含义是：少女的酥胸，因其外皮坚挺、酥脆，而中间的馅料部分柔软、细腻而得名半岛app。说这家店的马卡龙正宗，是因为主厨毕业于法国蓝带厨艺学院，主修则是甜点。主厨对于选料的严格把控，保证了高贵的口味和品质。这里的马卡龙有12种口味，花生、抹茶、覆盆子＋巧克力、西番莲、薄荷……当然店里还会陆续推出新口味。