秋冬是温补的季节,滋补的同时也要注意热量,吃的要有营养,也要健康低脂才好,像红薯、土豆,紫薯、芋头等等这些根茎食品是属于秋收不久的当季食材,现在吃是最新鲜的时候,适当多吃点,顺应时节身体好;
有没有像我一样天一冷就想吃点糯滋滋的甜品,很早之前就想做的一款小甜品,今天终于落实了,用老南瓜和紫薯相结合,做一个无油低糖低卡的南瓜紫薯糯米球,结合了南瓜和紫薯的口感和颜色,糯叽叽的,特好吃。
南瓜属于温补的蔬菜,味道甜美可口,同时南瓜还能增加饱腹感,且热量极低,有着丰富的营养价值和独特的口感,紫薯则具有深紫色的外皮和甜美的味道,且硒含量十分丰富,是将近洋葱的30倍!它们结合在一起制作成球形甜点不仅口感独特营养,而且也非常美观,紫薯为整个甜点增添了吸引力;
做法非常简单,上锅蒸一蒸,软软糯糯、香香甜甜,早餐吃再好不过了,养胃还饱腹,特别适合冷天吃,特别适合做减脂期的主食,下面我便会将这款南瓜紫薯糯米球的做法详细分享给大家,喜欢不妨收藏在家试试看!
第三步:南瓜熟的比较快,用筷子试一下能轻松戳透就可以先取出来,南瓜蒸熟后倒出多余的水分,再倒入大一点的容器里,趁热用漏勺将其压成比较细腻的南瓜泥,
接下来紫薯取出来,紫薯蒸熟后的水分不要倒掉,趁热加入细砂糖搅拌至融化,同样用漏勺压成比较细腻的泥;
第五步:接着将紫薯团分成均匀等份的圆球状,我这里搓的是35克一个,搓好后盖上保鲜膜防止风干;
第六步:再把南瓜也分成均匀等份的圆球状,南瓜面团要比紫薯团子稍微大一点,我这个南瓜球是42克,用来包裹紫薯馅刚刚好;
第八步:全部做好后放入蒸笼中,垫上防粘垫,一一摆放进去,中间稍微间隔距离,蒸10-15分钟就熟了,关火后盛出,就可以吃了。
外观跟粘豆包似的,糯叽叽的真的超级好吃,健康低脂,软糯香甜,饱腹又健康,减脂当主食吃的线个就好啦,饱腹感真的超级强,还解馋半岛app,蒸出来放凉一会儿再吃更糯,减脂期姐妹可以放心吃的小甜点!好吃不长胖半岛平台,姐妹们快去试试。
做法是不是特别简单,不需要擀面也不用醒发,半个小时的时间就能搞得定,一次吃不完的可以团成球不蒸熟,放冰箱囤着,吃的时候蒸一蒸就能吃,特别的方便,这个吃法很适合秋冬季节哦!
1、因为秋冬季节嘴馋爱吃甜的,所以紫薯我添加了白糖,如果想吃原味的也可以不加,紫薯本身自带淡淡的甜味;